Il s'agit d'un mélange d'informations donc de faits et d'avis personnels donc de visions subjectives...
Comme toujours, nous avons principalement choisi des petites structures (moins de 20 chambres). En général, les personnes qui ont choisi de s’investir et d’investir dans le secteur touristique sont disponibles et partageuses d’informations. Cela nous est utile pour pouvoir affiner nos choix: nous mettons en corrélation les infos de départ et les infos sur place. En Argentine, sur 17 nuits, notre coût moyen a été de 340 pesos, soit 62 euros.
La plupart des hébergements ont été pré-choisis avant de partir en combinant les conseils trouvés dans les carnets de voyage, sur les sites d'évaluation et bien sûr en nos guides papiers/internet préférés. A chaque étape, je prévois 2/3 hébergements possibles. Je les contacte avant le voyage pour me faire une idée de la réactivité des responsables. Ainsi, j'établis un classement par ordre de préférence. La plupart du temps, nous sommes arrivés sans réservation ou après contact 1 ou 2 jours avant. Comme nous étions en basse/moyenne saison, nous avons toujours trouvé de la place en notre premier choix, à une exception près à San Pedro de Atacama.
Un de nos grands marronniers est toujours d'actu: mais pourquoi les gens qui dessinent, créent, ouvrent des hôtels oublient les petits détails pouvant rendre un séjour vraiment confortable. La plupart du temps il n'y a aucun crochet dans la salle de bains pour pendre ses vêtements de nuit. Il y a rarement suffisamment d'espace prévu pour les vêtements extérieurs et les chaussures, alors quand ils sont mouillés, on les met où ??? Pas dans l'armoire avec les vêtements secs. Il y a peut-être une étagère pour les trousses mais pour des trousses fermées, donc on fait quoi avec tous ses produits quand on souhaite les étaler pour les voir… Il s'agit là de petits éléments de confort pouvant être ajoutés à moindre coût !!! Des petits riens qui peuvent faire toute la différence entre un bon et un excellent séjour à l'hôtel.
Cotation hébergements
OK++ = matelas nous convenant (plutôt durs), chambre vaste, cadre sympa OK+ = 1 des critères de la cotation supérieure manque
OK = acceptable pour une nuit OK- = nous vous recommandons d'éviter
Le point commun de pratiquement tous nos petits déjeuners a été les média-luna ou croissants. Il en existe de toutes sortes: secs, enrobés de sucre, fourrés…
Cotation petits-déjeuners
Continental = servi à table
Buffet continental = buffet avec choix plus ou moins étendu de pains, croissants, céréales, jus, fruits, jambon, fromage.
Buffet = buffet avec grand choix des précédents + charcuteries variées, oeufs, gateaux multiples...